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嘉兴蔬菜市场:交易量减,菜价小幅上涨
日期:2020-01-08 15:02 作者:张许明 来源:嘉兴蔬菜市场
 
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  说明:本期指2020年1月1日至5日,上期指2019年12月26日至31日,去年同期指2019年1月1日至5日。 
  一、本期总体情况: 

 

项目与本期实际  

同比增减 ±%  

环比增减 ±%  

1  

日均交易数量  

-8.6  

-7.4  

2  

日均交易金额  

1.4  

-1.8  

3  

简单平均价格 5220 /  

9.4  

-4.9  

4  

综合平均价格 4703 /  

10.9  

6.0  

5  

平均价格指数 142.4  

2.3  

0.1  


      (一)地菜交易情况: 
  1、交易数量占总交易数量的18.6%,日均交易数量同比增加8.7%,环比减少9.5%; 
  2、综合平均价格3264元/吨,同比下跌8.5%,环比上涨4.9%; 
  3、主要品种有:青菜、苣笋、芹菜、韭菜、包心菜、松花菜、小茭菜、生菜、萝卜、大白菜、地平菇、茼蒿、莲藕、儿菜、菠菜、西兰花、香葱、绿豆芽、胡萝卜、花菜、油麦菜、荸荠、茨菇、茄子、香菜、苔心菜、黄芽菜、芋艿、冬瓜等。 
  (二)客菜交易情况: 
  1、交易数量占总交易数量的81.4%,日均交易数量同比减少11.9%,环比减少6.9%; 
  2、综合平均价格5032元/吨,同比上涨15.3%,环比上涨6.0%; 
  3、数量较大的有:土豆、洋葱、红薯、萝卜、大白菜、包心菜、玉米、老姜、番茄、蒜苗、儿菜、冬笋、冬瓜、大蒜、地瓜、尖椒、黄瓜、青椒、蒜头、长豇豆、南瓜、山药及寿光菜、杂菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。 
  二、本期价格情况: 
  1、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 
  (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、小茭菜、南瓜、板栗、芹菜、青菜等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有冬笋、洋葱、蒜头、早丰、毛豆、芸豆、包心菜、竹笋、山薯、玉米、老姜、莲藕、西兰花、黄芽菜等14个品种。 
  (2)环比:菜价下跌超过10%的有6个品种,分别是芹菜-14.3%、荸荠-12.8%、棒菜-11.7%、长豇豆-11.1%、蕃茄-10.9%、萝卜-10.2%;菜价上涨超过10%的有8个品种,分别是蒿菜40.1%、黄芽菜28.2%、秀珍菇24.5%、地平菇23.4%、菠菜19.1%、毛豆17.0%、生菜11.6%、青菜11.0%;菜价涨跌不超过5%的有31个品种,分别是板栗、包心菜、竹笋、油麦菜、蒜苗、茎葱、青椒、蘑菇、尖椒、茄子、山药、山薯、白菜、绿豆芽、笋干、玉米、香菇、茨菇、芋艿、老姜、莲藕、洋葱、西兰花、胡萝卜、金针菇、小茭菜、香菜、土豆、大蒜、地瓜、蒜头(其中基本持平的有尖椒、茄子、山药、山薯、白菜、绿豆芽、笋干、玉米、香菇、茨菇、芋艿、老姜、莲藕、洋葱、西兰花、胡萝卜等)。 
  2、价格(综合平均价)变动情况: 
  (1)地菜主要品种:儿菜、荸荠、芹菜、包心菜、萝卜价格分别下跌9.5%、8.7%、8.5%、7.6%、5.5%,香葱、苣笋、油麦菜、大白菜价格小幅下跌,苔心菜、茨菇价格略跌,绿豆芽价格基本持平,莲藕价格略涨,芋艿、冬瓜、小茭菜、西兰花、胡萝卜、花菜价格小幅上涨,茼蒿价格陡涨41%,黄芽菜、地平菇、菠菜、香菜、生菜、青菜、韭菜、松花菜、茄子价格分别上涨25%、25%、19%、12%、12%、12%、10%、7.6%、7.4%。 
  (2)客菜主导品种:南瓜、萝卜、长豇豆、玉米、番茄、儿菜、冬瓜价格分别下跌15%、15%、11%、11%、8.2%、7.4%、6.5%,青椒、蒜苗价格小幅下跌,尖椒、红薯价格略跌,山药、包心菜、老姜价格基本持平,洋葱价格略涨,土豆、地瓜价格小幅上涨,冬笋、大蒜、黄瓜、大白菜、蒜头价格分别上涨20%、7.8%、6.2%、5.9%、5.6%。 
  三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少9.5%,茼蒿价格陡涨,其他主要地菜品种涨多跌少,综合平均价环比上涨4.9%;客菜数量环比减少6.9%,主要客菜品种涨跌互现,综合平均价环比上涨6.0%;地菜数量环比明显减少同比增加,价格环比上涨同比下跌,量价符合规律,近期气温明显高于往年,地菜供应量足,加上今年春节特早,需求下降,客菜交易疲软,数量减少明显价格上涨,后期菜价上涨。5日价格指数为144.2,较31日上涨2.2%,较去年同期上涨3.6%,后期末菜价指数同比涨幅可能超过5%。 
  四、附表一、表二。 
  表一: 
  本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种  

主要来源  

总成交量 %  

数量 ±%  

本期均价  

上期均价  

最高  

最低  

期末  

土豆  

内蒙山东福建等  

13.6  

-5.6  

2.73  

2.63  

3.60  

1.70  

2.80  

洋葱  

山东  

3.4  

9.3  

3.50  

3.46  

3.80  

3.20  

3.50  

红薯  

安徽山东广东等  

3.0  

25  

2.42  

2.44  

3.00  

1.60  

2.50  

萝卜  

浙江山东四川等  

2.8  

-30  

1.07  

1.25  

1.70  

0.90  

1.05  

大白菜  

江苏浙江  

2.4  

-28  

1.03  

0.97  

1.36  

0.80  

1.05  

包心菜  

湖北浙江河北  

2.3  

4.4  

1.38  

1.38  

1.70  

1.20  

1.40  

玉米  

福建云南广东等  

2.0  

-7.7  

3.32  

3.73  

4.60  

2.60  

3.00  

寿光菜  

   

8.8  

-9.5  

7.18  

7.18  

   

   

   

杂菜  

   

4.2  

-25  

5.30  

5.23  

   

   

   

杭州菜  

   

3.5  

-6.3  

5.84  

5.84  

   

   

   


     表二: 
  本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤) 
<TABLE IDX=3>
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